अन्न भण्डारणको सुरक्षित कैसे रखें ? (भाग-२)

दीर्घकालतक चावलका भण्डारण करनेकी कुछ पद्धतियां (भाग-आ)

जिस आपातकालकी बात द्रष्टा सन्त कर रहे थे वह आ चुका है और यह अभी दिसम्बर २०२४ तक चलेगा । कभी महामारी, कभी प्राकृतिक आपदाएं तो कभी विश्व युद्धके कारण आपात स्थिति निर्मित होगी । ऐसी स्थितिमें हमें इस कालमें कुछ पूर्वसिद्धताके करके रखना होगी और इसमें सबसे महत्त्वपूर्ण है, अन्नका भण्डारण ।
चावलका भण्डारण कैसे कर सकते हैं ? कल इसकी दो पद्धतियोंके विषयमें आपको बताया गया था, आज और दो पद्धतियोंके विषयमें जानेंगे ।
* हलदी चूर्णकी छोटी छोटी पोटलियां बनाकर चावलके मध्य थोडे-थोडे अन्तरालपर रख दें । इससे वर्ष भर वे सुरक्षित रहेंगे ।
* अरण्डीका तेल चुपडकर रखनेसे चावल अनेक वर्ष सुरक्षित रहते हैं ।